ホットケーキミックス蒸しパン

今日の朝ごはん
ホットケーキミックス＋電子レンジで作った蒸しパン！
参考にさせてもらったレシピ：
http://www.hot-cake7.com/recipe/10mushipan/

ホットケーキミックスに、サラダ油とお砂糖、牛乳、玉子1個を入れて混ぜたものを、パウンドケーキ型に入れて、レンジで10分。
ふわふわしっとりに焼き上がりました。
シリコンカップでも作ってみたけど、こちらはなぜか下の方に液が固まってしまって、固くなってしまった。なんでだろう…。

パウンドケーキ型も、上のほうは固くなってしまった。サランラップをふわっとかぶせたら、違うのかしら。
次回、試してみようと思います。